Recentemente diversi articoli in corso di stampa, e riviste come Lonely Planet Salteña catalogato come uno dei migliori cibo di strada in tutto il mondo. Questo non è sorprendente dal momento che questa deliziosa torta può diventare dipendenti a tutti coloro che cercano per la prima volta.
Questa meravigliosa invenzione gastronomica risalente al XVII secolo, anno 1650 Potosi. Ci sono diverse versioni su chi ha inventato, si dice che una donna, Juana Manuela Gorriti, che voleva sviluppare un caldo torta ideale per affrontare il freddo Potosi e questa donna è venuto da Salta, Argentina, in modo che essi soprannominato salteñas. Questa donna ha ottenuto il perfetto mix di ingredienti che ha portato a Salta.
Ingredienti tipici di questa torta sono: stufato, papa, arveja il Guisante, uovo sodo, olive, e il riempimento di brodo di carne caldo.
La tradizione è quello di mangiare una metà mattina Salta, la 11 E 'il momento perfetto per fermarsi e andare a mangiare un salteña un banco di mercato, ristorante o bar.
È possibile pranzare e salteñas è cresciuta e si sono sviluppati diversi tipi di Salta con vari ripieni, ciò che non è cambiato è il fatto che mangiare una Salta è anche un pretesto sociale per qualsiasi boliviano.
Se si va in Bolivia non si può lasciare senza mangiare un, della…o più salteñas metà mattina, certi di perdere.
E per coloro che sono lontani, Ecco una video ricetta per un amante straniero queste torte!
quando un casa salteñas?