Kürzlich mehreren Artikeln in der Presse, und Zeitschriften wie Lonely Planet Salteña katalogisiert als eine der besten Street Food in der Welt. Dies ist nicht überraschend, da diese köstliche Torte kann süchtig nach jeder, der zum ersten Mal versuchen, sich.
Diese wunderbare kulinarische Erfindung aus dem siebzehnten Jahrhundert, Jahr 1650 Potosi. Es gibt mehrere Versionen darüber, wer erfunden, man sagt, daß eine Frau, Juana Manuela Gorriti, , die eine heiße Kuchen ideal für den Umgang mit kalten Potosi entwickeln wollte und diese Frau kam von Salta, Argentinien, so dass sie den Spitznamen salteñas. Diese Frau hat die perfekte Mischung aus Zutaten, die nach Salta geführt.
Typische Zutaten in diesem Kuchen sind: Eintopf, Papst, arveja der guisante, hart gekochtes Ei, Oliven, und Abfüllen von heißen Rinderbrühe.
Die Tradition ist es, ein Vormittag Salta essen, die 11 Es ist die perfekte Zeit, um anzuhalten und essen eine Salteña einen Straßenstall, Restaurant oder Café.
Dining salteñas gewachsen und haben verschiedene Arten von Salta mit verschiedenen Füllungen entwickelt, Was sich nicht verändert, ist die Tatsache, dass das Essen eine Salta ist auch eine soziale Vorwand für irgendeinen bolivianischen.
Wenn Sie nach Bolivien gehen Sie nicht ohne Essen ein verlassen, der…oder mehr salteñas Vormittag, bestimmte, sie zu verpassen.
Und für diejenigen, die weit sind, Hier ist ein Video Rezept für einen ausländischen Liebhaber diese Torten!
Wenn ein Haus salteñas?